本格広東料理をオーダーバイキング―リーガロイヤル「龍鳳」
香港映画が好きなので、
観ているとしょっちゅう中華が食べたくなるのです。
香港は広東からの移住者が多く、
話す言葉も北京語ではなく広東語が主流です。
というわけで、広東料理に行ってきました。
土日祝限定でオーダーバイキングをやっています。
大人2,800円。
全品、席について注文します。
時間は無制限。
フカヒレスープと前菜がついてきます。
そして、メインから一度に5品まで注文できます。
当然のことながら、食べ残しはNG。
クラゲのサラダ。
酢の味が優しくて、醤油も濃すぎないのが特徴。
厚めに切られたクラゲのコリコリがたまりません。
コーンスープその他。
芝エビのオーロラソース。
特にコーンスープが好きです。
中華のコーンスープは、洋食のとは違う、
魚介かなにかの香りがつけられていて、
口当たりが優しいのです。
ホタテと季節の野菜炒め。
エビチリ、棒棒鶏、鳥のレモンソースかけ。
どれも本格広東の味です。
バイキングにありがちな、
ちょっと安い素材に人工調味料をからめまくった味とは違います。
牛肉とピーマンの炒め。
イカの湯引き香り醤油。
意外とさっぱりしてました。
イカがやわらかーーーーい!!
メインを食べているうちにおなかいっぱいになり、
デザートは入りませんでした。
龍鳳の杏仁豆腐は、ちゃんと杏子の粉を使っているし、
タピオカも寒天じゃなく本物のココナッツミルクなので、
おススメなのです。
次は絶対食べたいです。
一皿の量はそんなに多くないので、
2-4名くらいの少人数でもかなりの種類を味わえます。
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【メニュー】
■セット料理
四種前菜盛り合わせ ふかひれスープ蟹肉入り
■オーダーバイキング料理メニュー例
芝海老のオーロラソース / ホタテ貝柱と季節の野菜炒め /
イカの湯引き香り醤油 / 牛肉とピーマンの細切り炒め /
酢豚 / マーボー豆腐 / 五目汁ビーフン / 海鮮あんかけ炒飯 /
上海風焼きそば / 海老団子のクルトン揚げ /
ショウロンポー / 胡麻団子 / 杏仁豆腐 など
40種類以上の料理が用意されています。
【料金】
大人 … ¥2,800(¥3,234)
小学生 … ¥1,700(¥1,964)
お子様 … ¥600(¥693)
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暑い日々が続いていますが、
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