香港映画が好きなので、

観ているとしょっちゅう中華が食べたくなるのです。

香港は広東からの移住者が多く、

話す言葉も北京語ではなく広東語が主流です。

というわけで、広東料理に行ってきました。

リーガロイヤルホテル小倉２Ｆの「龍鳳」です。

土日祝限定でオーダーバイキングをやっています。

大人2,800円。

全品、席について注文します。

時間は無制限。

フカヒレスープと前菜がついてきます。

そして、メインから一度に5品まで注文できます。

当然のことながら、食べ残しはＮＧ。

クラゲのサラダ。

酢の味が優しくて、醤油も濃すぎないのが特徴。

厚めに切られたクラゲのコリコリがたまりません。

コーンスープその他。

芝エビのオーロラソース。

特にコーンスープが好きです。

中華のコーンスープは、洋食のとは違う、

魚介かなにかの香りがつけられていて、

口当たりが優しいのです。

ホタテと季節の野菜炒め。

エビチリ、棒棒鶏、鳥のレモンソースかけ。

どれも本格広東の味です。

バイキングにありがちな、

ちょっと安い素材に人工調味料をからめまくった味とは違います。

牛肉とピーマンの炒め。

イカの湯引き香り醤油。

意外とさっぱりしてました。

イカがやわらかーーーーい！！

メインを食べているうちにおなかいっぱいになり、

デザートは入りませんでした。

龍鳳の杏仁豆腐は、ちゃんと杏子の粉を使っているし、

タピオカも寒天じゃなく本物のココナッツミルクなので、

おススメなのです。

次は絶対食べたいです。

一皿の量はそんなに多くないので、

2－4名くらいの少人数でもかなりの種類を味わえます。

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【メニュー】

■セット料理
四種前菜盛り合わせ ふかひれスープ蟹肉入り

■オーダーバイキング料理メニュー例
芝海老のオーロラソース / ホタテ貝柱と季節の野菜炒め /
イカの湯引き香り醤油 / 牛肉とピーマンの細切り炒め /
酢豚 / マーボー豆腐 / 五目汁ビーフン / 海鮮あんかけ炒飯 /
上海風焼きそば / 海老団子のクルトン揚げ /
ショウロンポー / 胡麻団子 / 杏仁豆腐 など

40種類以上の料理が用意されています。

【料金】
大人 … ￥2,800（￥3,234）
小学生 … ￥1,700（￥1,964）
お子様 … ￥600（￥693）

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暑い日々が続いていますが、

西日本エレベータは毎日頑張っています！